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第262章 珠玉相映

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和秋月带吃了的,这才开始琢磨晚上的菜。

    有肘子有牛肉,有一只炖好的鸡,还有瘦肉和一条五花肉,肉类很丰盛,但比较稀罕的菜只有鲜口蘑,数量也不多,也就二十几个。

    陆云良帮忙背回来的那一大块黄油只剩下一点了,不过过几天自己就要去军城了,也不用省着,安一欣盘算了一下,决定做个新鲜菜:肉末干虾酿口蘑。

    口蘑太少,安一欣就泡了六只干虾就觉得足够了。

    她看着桌上的食材,就好象看到了一个个做好的菜,不由得皱眉。没办法,前世即使是大冬天也有各种各样的青菜,这一世她二岁就到了吴山镇,虽然品种单一了很多,但冬天也能吃到绿菜。所以虽然在京城住了半年,安一欣的眼光还没有改过来,在她眼里土豆山药虽然也是菜,但不是绿色的菜就不算青菜。

    这可是给沈圣准备的践行宴,连个青菜都没有多难看。

    安一欣东看西看,厨房里除了大白菜是绿色的,也就有青萝卜和葱是绿色的了。

    已经打算好要做一个酸菜白肉,所以既不能再上白菜,也不能再上汤菜,所以陆云深喜欢的萝卜丸子汤肯定是不行了。

    葱烧海参倒是不错,可是上哪找海参去呢?

    这个绿色还是只能靠青萝卜。

    安一欣想了想,拿起一根青萝卜。正巧沈玉走进来,一看安一欣拿着萝卜,立刻就问,“是要切丝吗?我去喊大师兄来。”

    “不是做丸子汤,我自己随便切切就行。”安一欣笑道。“桌上有点心,你要不要喝水?”

    沈玉踮脚抓了二块饼干,又回到安一欣身边。

    一大个青萝卜切成丝,安一欣又配了一个胡萝卜进去,同样切成丝,撒一点盐抓匀了杀杀水分。趁这个功夫安一欣给沈玉做了一杯苹果汁,又切了些葱丝、姜丝。

    看着盆里的萝卜丝软下去了,安一欣沥去水分,这才重新加盐,又加了一些胡椒粉,想了想又加了一大勺糖进去。

    加入葱丝姜丝,再打进去二个鸡蛋拌匀,最后安一欣试着量,加了些面粉进去。面粉加得很少,只是为了能把萝卜丝团成丸子就行。

    因为是想做成绿菜,所以安一欣控制着火候,见丸子稍微有一点焦黄,还保留着萝卜的绿色就出锅了。

    沈玉已经抄起了筷子,安一欣一个劲的叫着‘小心烫,小心烫,’就看着沈玉夹了一个丸子单独放在小碟子里,小口吹了几下,才放进嘴里。

    这娃比他二师兄强多了,都知道拿小碟了。安一欣在心里说。

    “好吃。”沈玉吞下丸子,大声赞道。

    安一欣直接用手拈起一个丸子来尝了尝,味道还可以,不过还是算了,老老实实的扔回去炸成金黄****。

    前世最普通的街头小吃,素丸子就这样回锅了。

    沈圣走进厨房时,正看见儿子双手扒着桌沿,扬着头等着安一欣往他嘴里放丸子,那萌萌的眼神透出爱慕依恋,就差冲安一欣摇尾巴了。

    军城再艰苦,有这个小丫鬟跟着,儿子肯定饿不着。沈圣在心里说。(未完待续。)
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