第一百三十章 揶揄他

    这顿早饭，一家人自然吃得欢喜。

    虽然饭桌上多了一个御景宸，但这个人时不时地跑到沈家来蹭饭，沈家人似乎也习惯了。

    饭后，杨嬷嬷跟小玉收拾碗筷，清理厨房。

    沈乐山，沈乐驰，无痕，踏雪各忙各的事去了。

    沈丹瑶因为跟御景宸有合作，等御景宸府里的几个厨子过来，沈丹瑶便开始传授她独特的菜式。

    今天早上的五色糯米饭，御景宸吃着觉得挺好，因而就让沈丹瑶从这五色糯米饭开始指点他府上的几个厨子。

    沈丹瑶没推辞，爽快地应下了。

    她亲自示范了五色糯米饭如何染色，如何浸泡的过程。

    至于最后上蒸笼蒸烧，只要烧煮的时间看好在半个时辰左右，其他的，沈丹瑶觉得没什么好指点的。

    当然，她还跟几个厨子说了一下，五色糯米饭还有其他的做法。

    其一，将泡涨的饭豆或绿豆和五色糯米一起放入蒸笼中蒸熟，将剁好的半瘦肥猪肉和切碎的小葱放进热锅里炒熟，再加入适量盐、料酒、酱油、味精等，接着将蒸熟的五色糯米饭和饭豆、绿豆倒入锅内一起捞匀。这样的糯米饭，味道清香，别有一番风味。

    其二，把糯米饭蒸好后，将花生、芝麻炒熟炒香放到臼中舂碎，再把花生芝麻碎末洒入五色饭中拌匀，这样的五色糯饭吃起来香味浓郁。

    其三，还可以把五色糯米盛入新鲜竹筒，再把竹筒放在篝火上慢慢烘烤，随着竹筒劈里啪啦地裂开，一阵阵香气四溢，那股特有的竹筒清香，令人垂涎欲滴。

    这些做法，包括五色糯米饭的制法。

    沈丹瑶除了口述之外，还特意写了一份详细的做法出来，递送给了御景宸的厨子。

    当然，除了五色糯米饭之外，沈丹瑶还教了几个厨子一道美容药膳茯苓贝梨。

    此药膳由梨为主料配以茯苓、川贝母，蜂蜜，冰糖适量经烹制而成，为民间清热润肺止咳的食疗良方。

    梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效。

    茯苓具有健脾利胃、利水渗湿、宁心安神、强健肌体、美容颜、添精神的作用。

    川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。

    几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。

    常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

    这沈丹瑶要制作的过程中，一边解说这道美容药膳的好处，一边拿着食材亲自制作起来让几个厨子在旁看着。

    等完成之后，沈丹瑶自然免不了给在场的几位厨子都舀了一小碗，大伙儿都品尝品尝滋味。

    当然，这其中少不了一直在旁侧的御景宸。

    品尝完后，沈丹瑶同样写了一份茯苓贝梨的制作方法连同这道药膳的好处都写得清清楚楚，明明白白。

    最后，沈丹瑶教了几个厨子一道点心红豆蛋糕卷。

    比起美容药膳茯苓贝梨，几个厨子显然对这道红豆蛋糕卷更有兴趣。

    因为这样的点心，是他们未曾见过的。

    这么新鲜独特的点心，他们自然更有兴趣学习。

    沈丹瑶教得也认真，从蛋糕制作的第一道步骤分离蛋... -->>
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