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第74章 相生相克,轮回尽然

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    说一千,道一万。老祖宗说是参悟通透了,实际上还是想把德聚全交给其孙子手里。而非丫头!

    杨红鲤看着为杨家操劳了大半辈子的老佛爷。豁然不知为什么,自己忽然想起了那一代女皇大玉儿。

    那个兼顾了权力、家族、爱情的完美女人。那个花容能倾国倾城。智慧可兴国安邦,慈悲容载天下的女人。

    大玉儿为大清王朝铺垫了两百六十几载。而老祖宗何尝不是在为了德聚全今后的兴衰一直在铺垫着?

    今天老祖宗找李更新来。难道只是想看看这个号称德聚全最年轻的厨师?一道开水白菜,其间难道就没有别的意味?

    更何况。老祖宗桌子上摆放的那几道菜肴,那个不是看似寻常,却大有典故的精品菜肴?

    知识杨红鲤自己不知道,老祖宗怎么就突然和李更新认真的鼓弄起了这道开水白菜罢了!

    老祖宗此时突然呵呵一笑。嘴里轻声嘀咕道:“小鲤鱼。我现在最担心的就是她来夺咱们德聚全的家业。这事儿我一直把它当做禁忌!我当初是怕你们被她迷惑了。被外人占了便宜。现在你们都长大了。有了能明辨是非的能力了。这次的事情虽然线索断了,但是想都不用想,这些事情一定与她脱不了干系的!”

    杨红鲤脸上露出一副赫然的表情,愣了片刻以后。这才冲着老祖宗点了点头。

    老祖宗没在多说什么,缓缓闭上眼睛,低着头任凭日头照在自己脸上,缓缓低下头假弥了起来。

    杨红鲤看着老祖从此时被阳光照射下,当真如同宝相庄严的昆仑圣母一般。心里又跳动了几下!

    不知道过了多久时间。老祖宗抬头看了眼杨红鲤。只见其脸上古怪的盯着厨房内,李更新忙碌的身影。随即又抬头看了看天。说道:“味道很不错嘛!”

    “嗯!”杨红鲤见老祖宗抬头了。赶忙压低声音说道:“汤已经煲的差不多了!味道很赞……我没想到李更新竟然能把这“开水”弄的如此鲜美。

    老祖宗徐徐站起身子。提着鼻子又多闻了几下。点头说道:“不光你没想到,我何曾又想到了?”

    二人说话间,目光尽数透过窗外的窗户,朝着厨房里面望了进去。

    李更新此时站菜墩上,已经把净鸡脯肉斩成了肉茸。

    就见其用手勺舀了半勺凉凉的鲜汤倒进了这肉茸里。

    手里捏着快起,成正时针方向鸡肉茸搅成了豆浆状的东西。

    端着这杯“豆浆”李更新撩开锅盖,一股热气腾空而起。其间那鲜美的滋味以更猛烈的姿态在厨房内外四溢。

    李更新只是楞了一下,随后把手里的豆浆倒入了鲜汤里。

    随后,李更新看着自己手下这神奇的一幕。嘴里真想高呼一句:“我和我的小伙伴们都惊呆了!”

    食神的声音突然飘荡到了李更新耳畔,只听其说道:“瞧你那点出息!还想做食神?还想用美味征服天下吃货?”

    李更新苦笑了两声,看着国内这一系列的反应,只见鲜汤在这种情况下,出现了极为奇妙的情况。

    原来此时汤中的杂质,竟然在极短的情况下,争先恐后地吸附到了肉茸里。而且这个肉茸竟然慢慢地形成了一个球状物。

    就好像这一块搅拌好的肉馅,根本就没有塑形直接扔进去以后。竟然神奇的慢慢形成了一个肉丸子!若此时有人在旁边,李更新完全可以高呼一句:“见证奇迹的时刻到了!”这安全堪比一个近景魔术的视觉冲击!

    李更新在心里默默算计了八分钟左右的时间。随即将球状物捞起,弃而不用放到一旁。

    如此一大勺的鸡肉茸,一个丸子。

    反复了两三次后,鸡肉茸直到把汤“清”得如开水般透澈后,这略微有些茶黄的“开水”也就算是做成了。

    单起一锅,李更新把白菜心放入沸水中断生后,捞出来再用清水漂冷。

    一个往返算是去尽了菜腥味道之后。把这白菜放进刚才自己秘制的“开水”中煮一阵。

    捞出来以后,把菜心垫在专门盛放鱼翅的汤盏下面。自己手中攥着手勺,轻轻把“开水”舀进了翅盏内,刚才自己涨发冲洗好的枸杞点在最上。

    一道国宴级别的开水白菜,算是彻底完成!

    “好!”

    李更新手中攥着手勺的手微微一抖。下意识抬头看了看不知道什么时候走进来的老佛爷。嘴角一裂嘀咕道:“老祖宗……您试试看?”

    话虽这么说,但是这道菜只不过是食神在一旁指点。制作可全都是自己制作出来的。

    自己没有放一丝一毫的调味料。味道全屏食材之间那如同金木水火土般的搭配流转而来。

    咸味来自宣威火腿、扇贝干。醇厚的味道又来自于老母鸡,老鸭等家禽家畜。

    万物生,相生相克,轮回尽然!

    但是味道究竟如何,李更新自己可还没有尝试一二!

    老佛爷缓缓走到李更新的盒台前,手轻轻捏起一旁的羹匙,显示舀动了几下“开水”送到嘴边吸溜了一口。猛然间眉宇一愣,整个人似乎都呆滞了。

    “老祖宗,您怎么了?”杨红鲤在一旁担忧的问道。

    老祖宗回头看了眼杨红鲤,脸色古怪的看了看杨红鲤,并没有回答杨红鲤的问题。随手把羹匙往旁边一方。拿着筷子夹了一口开水白菜动到了嘴里。

    眼睛一眯,突然抬头看着李更新的眼睛。嘴里噙着白菜,含混不清的焦急问道:“更新,你的师傅究竟是谁?”

    “赵大海……”李更新想都没想,冲老祖宗回应一句。

    “赵大海?赵大海是哪位厨王吗?”老祖宗下意识嘀咕一句。

    杨红鲤此时一脸不悦的撇了眼李更新,似乎在埋怨他没有实话实说一般。压低声音在老祖宗耳畔轻声嘀咕道:“赵大海,就是咱们德聚全的……”(未完待续。。)

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