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第0368章 首功

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    王勃一边说着,一边从保鲜箱的最底层取出一个拳头大的圆型块茎,说道:“今天我最主要的目的是向两位介绍这种食材,希望你们喜欢!”

    当淡白色的块茎摆放在桌面上的时候,荣威和李茂山都有些大惊失色,他们根本就没有想到王勃会拿出这种堪比黄金的顶级食材。

    沉默了半响,李茂山开口道:“王先生,据我所知,你们龙湖农产的主要食材供应地江都古城地区并不出产这种食材吧?”

    出现在荣威和李茂山面前的食材不是别的,而是被誉为‘黑色钻石’的顶级食材——松露。

    松露是一种蕈类,经常是一年生的真菌,它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属,大约有10种不同的品种。

    松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。

    松露气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且产量稀少,因此与鹅肝、鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。

    松露主要分布于法国、意大利、新西兰等国家,在众多种类中,法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

    由于松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵。

    中国也有产松露,外形和法国黑松露非常相像。外皮的鳞片比较小,内部的白色条纹比较细密。主要长在松树的须根,这也是“松露”中文名的由来。主要产地在川滇交界地带,但龙湖农产的生产基地所在的江都东南地区,并没有松露出产的记载。

    李茂山作为顶级大厨,对于松露的产地自然有所了解,因此才有这么一说。

    ………………

    “具体的原因我就不解释了,大家只要相信,我们龙湖农产能够大量提供这种高品质食材就可以了!”王勃信心十足的说道。

    其实,王勃本人对于这些松露的来历也是一头雾水。

    他原本以为这些松露是曾志从国外邮寄回来的,因为最近曾志正在英国,准备打开英国市场。英国距离法国和意大利都不远,从那边采购一些松露寄回来并不是什么难事儿。

    然而,通过查看这些松露的外形、气味之后,王勃确认这些松露并不是产自法国和意大利,而是产自于中国。

    成熟的中国黑松露带有复杂的菌菇味道,是一种让人无法理解的嗅觉味道。

    自从决定接受龙湖农产魔都旗舰店总经理这一职务之后,一向好强的他为了不让人说自己是看着女朋友的关系上位,王勃可是花费了不少心思学习、研究世界各种顶尖食材的资料,对于松露并不陌生。

    而对于中国松露的那种特殊味道,他也有亲自体会。

    本来,由于土壤、气候等条件,使得国内出产的松露在国际上的评价并不高,价格也无法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。

    但是,这一次从古城送到魔都来的松露品质极高,不仅仅香味浓郁,而且块茎的个头相当大,算得上是松露领域的顶级产品。

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